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千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘
捷赛私家厨
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今天给大家带来的是葱姜螃蟹,这道菜的特色就是大量的葱姜的加入,激出螃蟹鲜味,口味纯正鲜美,而且葱姜还有中和螃蟹寒气的作用。
中级
炒
葱香
三刻钟
食材明细
主料
花蟹
500克
辅料
香葱
10根
大葱
6段
姜
6片
调料
蚝油
10克
油
30毫升
水
80毫升
葱姜螃蟹的做法步骤
1.
花蟹开壳,去除内脏,切成4块,蟹钳用刀背轻拍。
2.
锅内倒入油,加入调料和处理好的花蟹。
3.
盖上锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可用【智烹】或者【干锅炒】功能)。
4.
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀。
小窍门&温馨提示
【大厨说】
1、可用葱油替换油,味道更好哦。
2、须用鲜活的螃蟹烹饪。
分类:
家常菜
海鲜
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