啤酒炖猪肺

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啤酒炖猪肺

食材明细

主料

调料

啤酒炖猪肺的做法步骤

1.准备好猪肺，清洗干净血水，去掉猪肺里的泡沫，加料酒放入高压锅中压至4分熟。
2.猪肺清洗干净，切成大块。
3.起锅烧油，油四成热时，小火，下入冰糖熬糖色。
4.糖成微黄色时。
5.下入火锅底料煸出红油。
6.下入猪肺。
7.翻炒均匀，加入一罐啤酒（啤酒要一次加够哦）。
8.转入珐琅锅中，加入米椒，焖炖2个小时。
9.快要收干汤汁时，加入大蒜头。
10.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，加老抽和生抽调色。
11.加入蒜苗段，翻炒均匀。
12.好了😁。
13.开吃了😁😁。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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