家常炖带鱼独家

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家常炖带鱼

酱香味浓，很家常的做法，好吃非常下饭。

主料

带鱼500克

辅料

调料

腌料

家常炖带鱼的做法步骤

1.准备好食材：如图。
2.将带鱼洗净，改刀，划上花刀更易入味，放腌料拌匀腌製一会儿。
3.沾上薄薄一层脆炸粉。
4.然后热锅放适量的油，六成热时放入带鱼煎制稍微金黄。
5.定型后翻另一面。
6.带鱼煎制两面金黄后，放入姜片，蒜头，葱白，干辣椒。
7.再调酱油，蚝油，糖，加适量的水大火炖五分钟左右。
8.五分钟后收汁差不多了，放入葱段一分钟即可关火。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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