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苹果派
食无涯
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初级
烤
果味
一小时
食材明细
主料
苹果
2个
派皮
2张
调料
冰糖
50g
玉米淀粉
20g
苹果派的做法步骤
1.
一只苹果洗净切薄片。
2.
另一只苹果削皮切成小丁。
3.
小煮锅中加一饭碗水放20克冰糖。
4.
放入苹果片。
5.
煮沸,苹果片变透明捞出。
6.
挤干水分。
7.
再将苹果丁放入刚刚的煮锅中煮。
8.
玉米淀粉少许清水调匀,待颜色变透明调入玉米淀粉水做成苹果酱。
9.
取出派皮。
10.
将派皮放入派盘中,用叉子叉些孔放烤箱烤10分钟左右。
11.
取出,将苹果酱倒入派皮中。
12.
将苹果铺在苹果酱上摆盘。
13.
烤箱预热180度,将派胚放入烤箱中上层烤30分钟即可。
14.
出炉后撒上糖粉即可。
分类:
烘焙
下午茶
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