菜谱
搜索
清蒸狮子头
╰低级灬尐小帅
发布
清蒸狮子头原汁原味,清香可口。
初级
蒸
清淡
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
莲藕
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
枸杞
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
清蒸狮子头的做法步骤
1.
肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁,瘦肉切成小丁,剁成肉糜,加入莲藕,剁至融合,加入肥肉丁,剁至三者融合。
2.
剁好的肉中放盐、生抽、料酒、白糖、葱白末,搅拌均匀。
3.
缓缓加入水淀粉(水和淀粉为四比一),往同一方向搅拌,搅拌5分钟。
4.
做成肉丸,放入盘中,入蒸锅大火蒸十分钟,撒上葱,装饰即可。
分类:
热菜
家常菜
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共4步)
清蒸狮子头的更多做法
更多做法
清蒸狮子头
清蒸手工狮子头
清蒸狮子头
清蒸狮子头
清蒸狮子头
无肉版清蒸狮子头
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
清蒸狮子头
糖醋鱼块
海鲜火锅
卤猪头肉
溜肥肠
啤酒红烧肉
酸菜鱼片
蒸肉饼
汽锅鸡
炸排骨
炒豆芽
韭黄炒鸡蛋
西红柿炒蛋
醋熘白菜
铁板牛肉
荷兰豆炒腊肠
美食天下首页