苦瓜炒肉片

1.适量

2.肉切片加盐，酱油，耗油腌一下

3.苦瓜切薄片加一勺盐抓一下，再用水冲净盐份，可去苦味（爱吃苦的可省去这一步）

4.炒锅加油烧热放蒜米煸香

5.放肉片翻炒待肉片变白盛出待用

6.放少许油烧热，放苦瓜翻炒至断生

7.加入肉片翻炒，加少许盐，鸡精

8.加入肉片翻炒，加少许盐，鸡精

9.出锅