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韭黄炒鸡蛋
独家
红•宏
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这道简单的家常菜——韭黄炒鸡蛋,味道鲜美,也很下饭,还能给身体减负。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭黄
1把
鸡蛋
3个
辅料
红辣椒
6个
调料
料酒
少许
盐
少许
生抽
1勺
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备食材,把韭黄摘洗干净。
2.
洗干净的韭黄切成小段。
3.
把鸡蛋打到一个小碗里。
4.
里面加少许盐和料酒把鸡蛋打散
5.
起锅烧油,油热后把鸡蛋液倒进去炒散捞出。
6.
另起锅烧油,把红辣椒用小火爆香。
7.
再把韭黄倒进去。
8.
里面加少许生抽快速翻炒。
9.
再把鸡蛋倒进去翻炒均匀。
10.
最后加少许盐翻炒均匀即可出锅。
11.
一道鲜嫩可口的韭黄炒鸡蛋就做好了。
小窍门&温馨提示
这道菜的食材都很鲜,调料我只用了盐和生抽。
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