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白灼蛏子 独家

小洞天

蛏子肉味甘、咸、性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。

主料
辅料
调料

白灼蛏子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.买回的蛏子要浸泡1小时以上,促其吐尽泥沙。
2.蛏子煮15秒左右即可,撕掉边缘的黑膜后再次冲洗。
3.大火蒸3分钟即可,淋上热油、蒸鱼豉油。

分类: 家常菜 海鲜 快手菜 宴客菜 午餐 晚餐
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