青菜胡萝卜炒年糕独家

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青菜胡萝卜炒年糕

主料

辅料

蒜片少许

调料

青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤

1.备：菜心，年糕，胡萝卜。
2.菜心切小段，年糕，胡萝卜切片。
3.锅中放水，冷水下胡萝卜片煮开。
4.放入年糕片。
5.大火煮大约两分钟。
6.捞出来过下凉水，沥水备用。
7.从新起锅，放油，下蒜片炒香。
8.下菜心炒至断生。
9.如图，这样。
10.然后放入沥水后的年糕，胡萝卜片翻炒一下下。
11.调芡汀：蚝油，生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。
12.将芡汁倒入锅中大火翻炒均匀即可。
13.如图。
14.成品图。
15.成品图。

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