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清蒸鲳鱼
四月豆
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沿海邻居送的,半干鲳鱼,肉质紧实,清蒸很香,适合下饭喝粥。
初级
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
半干鲳鱼
1条
辅料
姜
少许
调料
酱油
2勺
清蒸鲳鱼的做法步骤
1.
半干鲳鱼一条。
2.
提前清洗干净,加入姜丝。
3.
水开后放入锅中。
4.
大火蒸15分钟。
5.
蒸熟后倒掉鱼汁,淋上适量酱油,热油浇上鱼身即可。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
半湿干的鲳鱼干本身带咸味,不需要再加食盐。
分类:
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