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家常炖菜
宸·羽
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简单
炖
咸香
二十分钟
食材明细
主料
腐竹
120g
红薯粉条
80g
牛肉丸
150g
蒜苗
100g
辅料
干香菇
25g
干辣辣
3个
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
1匙
黄豆酱
1勺
家常炖菜的做法步骤
1.
腐竹、粉条、干香菇。
2.
蒜苗、牛肉丸。
3.
将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。
4.
泡发好后清洗干净,切好食材,再备几个干辣椒。
5.
除了蒜苗和干辣椒,将所有食材放入锅内,加适量的水炖10分钟。
6.
取炒锅热油,炒香干辣椒。
7.
再放入蒜苗。
8.
炒至变色铲起备用。
9.
10分钟后,开盖加入盐、胡椒粉、豆瓣酱调味。
10.
倒入蒜苗再炖5分钟即可。
11.
成品。天凉来一锅,全身暖乎乎。
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