莲藕炖猪蹄

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莲藕炖猪蹄

食材明细

主料

辅料

生姜适量

调料

莲藕炖猪蹄的做法步骤

1.水烧开，剁好的猪肉放入，并放生姜和料酒焯水。
2.猪脚沥干水。
3.猪脚和生姜放入高压锅中，压8分钟。
4.莲藕去皮清洗干净，检查有泥没有。
5.高压锅下气后再放入莲藕压6分钟。
6.将炖好的莲藕和猪脚捞出，然后放入铁锅中。
7.加入老抽、生抽和盐，倒入适量炖猪脚的汤。
8.大火烧开，改小火焖干。
9.出锅。满满的胶原蛋白。

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