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莲藕炖猪蹄
永远的CH
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初级
炖
咸香
半小时
主料
猪脚
约1000g
莲藕
约600g
辅料
生姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
莲藕炖猪蹄的做法步骤
1.
水烧开,剁好的猪肉放入,并放生姜和料酒焯水。
2.
猪脚沥干水。
3.
猪脚和生姜放入高压锅中,压8分钟。
4.
莲藕去皮清洗干净,检查有泥没有。
5.
高压锅下气后再放入莲藕压6分钟。
6.
将炖好的莲藕和猪脚捞出,然后放入铁锅中。
7.
加入老抽、生抽和盐 ,倒入适量炖猪脚的汤。
8.
大火烧开,改小火焖干。
9.
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