牛腩萝卜煲

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牛腩萝卜煲

主料

调料

鲍鱼汁调味料适量
蚝油适量
金兰酱油膏适量
红烧酱油适量
盐适量

辅料

牛腩萝卜煲的做法步骤

1.牛腩洗净切成块，冷水下锅焯水。
2.温水洗净备用。
3.红白萝卜洗净去皮，西红柿洗净切块。
4.红白萝卜切块备用。
5.砂锅放入适量油，放入西红柿小火炒出汁。
6.挑去皮。
7.放入牛肉，葱姜加入适量温水。
8.加入调料，加入少许小苏打使牛肉酥烂。
9.加入适量温水大火烧开，转小火慢炖约1小时。
10.另起一锅，热锅冷油。
11.倒入红白萝卜翻炒片刻加入适量盐。
12.将炒好的萝卜倒入砂锅与牛肉混合。
13.小火慢炖十分钟至酥烂即可。
14.撒上香菜末即可。

分类：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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