香卤鸡块独家

红•宏

香卤鸡块

今天给大家分享一道肉嫩卤味浓的香卤鸡块。

主料

鸡腿8个

辅料

调料

香卤鸡块的做法步骤

1.买回来的鸡腿我让人家已经给我剪好了。
2.用清水洗干净。
3.准备辅料。
4.生姜洗干净切成片，大葱切马蹄脚。
5.锅中加水，将洗干净的鸡块放进去里面加料酒，生姜和葱段。
6.大火煮开用勺子去掉浮沫，中小火炖煮10分钟。
7.捞出过冷水洗干净鸡块沥干水分备用。
8.将鸡块放进炒锅，里面放卤料包，大葱段和生姜。
9.再将冰糖放进去。
10.加适量生抽。
11.加适量蚝油。
12.再加适量老抽。
13.加莫过鸡块的清水大火煮开。
14.大火煮开后转中小火炖煮半小时大火收汁，里面再加少许盐搅拌均匀即可出锅。
15.成品图。

小窍门&温馨提示

盐可以根据自己的口味适量添加。

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