香菇鸡腿焖饭

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香菇鸡腿焖饭

天冷了，炒菜一下就凉了，做焖饭最适合，热气腾腾的。

食材明细

主料

辅料

调料

香菇鸡腿焖饭的做法步骤

1.准备食材！鸡腿洗净剔骨切小快，杂粮饭用电饭煲煮好。土豆切丁，香菇泡软。
2.泡软的香菇切丝，红椒土豆切丁，土豆切好后用水泡一会儿。
3.鸡腿肉用淀粉，料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。
4.泡香菇的水2勺，老抽1勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖2茶匙拌均匀备用。
5.锅里倒油爆香姜蒜，再放入腌制好的鸡腿炒至变色。
6.再依次放入土豆丁、香菇翻炒均匀，加入调料汁，放入红椒丁翻炒片刻，盖上锅盖焖4分钟。
7.最后放入煮好的杂粮饭拌均匀即可。每一粒米都有浓浓的汤汁味，好吃极了！

分类：主食家常菜米饭

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