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排骨炖鹌鹑蛋
独家
香香的小厨房
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简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
排骨
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
姜
适量
生粉
适量
调料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
排骨炖鹌鹑蛋的做法步骤
1.
剥好的鹌鹑蛋先裹上一层淀粉,再炸至金黄色捞出。
2.
锅留底油下排骨煎至两面微黄色。
3.
下姜片爆香。
4.
加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5.
下炸过的鹌鹑蛋、加水。
6.
盖盖炖煮十五分钟左右。
7.
然后加少许盐。
8.
白糖。
9.
鸡精和葱花即可。
分类:
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