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红烧牛排肉
独家
馋猫豆包是只柴
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初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛排肉
750g
辅料
大葱
适量
蒜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
大料
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
调料
郫县豆瓣酱
2勺
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
盐
适量
红烧牛排肉的做法步骤
1.
牛排肉冷水下锅焯水,除血沫。
2.
准备好以上材料。
3.
起锅烧油,下豆瓣酱爆香。
4.
放入上面所有材料炒香。
5.
倒入开水。
6.
下牛排肉,加入生抽,老抽,蚝油,料酒,大火烧开转小火,炖2小时。
7.
牛肉炖至软烂,尝尝味道,淡的话加少量盐。
8.
大火收汤即可。
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