萝卜炖鸡

四月豆

萝卜炖鸡

家里有白萝卜、红皮萝卜，都是邻居自己种的，用于炖鸡很好吃，喜欢这道菜的亲，不必要买两种萝卜，只有白萝卜也是一样的做法。

主料

辅料

调料

萝卜炖鸡的做法步骤

1.准备的食材。
2.鸡肉砍小块，萝卜去皮切块。
3.热油爆香蒜末、加入豆豉酱炒香。
4.倒入鸡块、姜片。
5.翻炒均匀。
6.加入适量清水煮沸，炖5分钟。
7.再加入萝卜一起炖。
8.盖上盖子炖8分钟。
9.炖到汤汁浓稠加入适量盐。
10.再加入蚝油、酱油调味，翻炒片刻。
11.最后加葱段翻炒均匀即可出锅。
12.成品。

小窍门&温馨提示

萝卜不易炖烂，喜欢软糯的，可以炖久一点，喜欢脆口的炖时间短一点，炖熟即可。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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