番茄炖牛腩 独家

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  1.牛腩浸泡出血水洗净。
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  2.番茄和葱洗净备用。
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  3.牛腩切块放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
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  4.焯水后的牛腩冲洗干净。
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  5.葱和姜改刀备用
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  6.番茄切碎装入碗中。
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  7.炒锅预热放入油烧热，倒入葱姜爆香，依次加入牛腩翻炒。
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  8.放入五香粉和酱油翻炒均匀。
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  9.放入适量温水转入煲中，放入番茄同炖。
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  10.中火煮沸转小火慢炖。
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  11.大概四十分钟左右。
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  12.牛腩熟后即加盐调味，中火收汁。
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  13.汁也别收的太干，留一点干饭味道太棒啦。
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  14.撒入葱花即可享用。
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  15.成品图。

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