茄汁牛腩

髅小彬

茄汁牛腩

主料

牛腩500g
番茄1个
番茄火锅底料1包

辅料

调料

茄汁牛腩的做法步骤

1.牛腩切块。
2.牛腩入锅，加入姜片和1勺料酒，焯出血沫。
3.洋葱切片。
4.锅中加入植物油，放入冰糖小火炒。
5.炒成焦糖色时放入牛腩炒匀。
6.加入洋葱炒匀。
7.放入干辣椒，八角，香叶，草果，三奈和花椒粒。
8.炒匀后放入番茄块炒软。
9.加入番茄火锅底料炒匀。
10.倒入适量清水烧开转小火煮2小时即可。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

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