孜然煎羊排

elmonte

孜然煎羊排

主料

羊排1块

辅料

调料

孜然煎羊排的做法步骤

1.纽西兰羊扒1小排。
2.把羊排顺骨头切块，放入调味料。
3.抓捏均匀，腌2小时以上。（我一般中午腌好，晚上煎）
4.热油锅，把羊排放入，大火煎1分钟。
5.翻面继续煎1分钟。
6.腌羊排的汁加少许水拌匀，倒入羊排锅里，中小火焖煮约5分钟，途中翻面。
7.葱切葱花。
8.用筷子扎一下羊肉，能轻易扎入，拔出沒血水就熟了，撒上葱花即可。
9.非常鲜嫩的羊排。

分类：热菜中式宴请秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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