椒盐带鱼独家

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椒盐带鱼

酥脆味美，咸香可口，很美味的家常菜。

主料

带鱼适量

辅料

腌料

其他

椒盐带鱼的做法步骤

1.准备带鱼。
2.备姜蒜末。
3.带鱼处理好洗净放腌料拌匀用制20分钟。
4.准备酥炸粉放碟子中，将带鱼裹上一层粉。
5.依次都裹好放盘子里备用。
6.小锅中放油，油六成热时放带鱼下去炸。
7.炸至金黄酥脆。
8.捞出来备用。
9.准备点青红椒，蒜头，切成末(切好后忘了拍照)。
10.热锅放点油下青红椒蒜末小火炒香。
11.放入炸好的带鱼翻炒均匀。
12.调少许酱油，椒盐粉快速炒匀即可。
13.成品图。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

第一次放腌料腌制时盐放一点点作为底味就好，因为后面还放了点点酱油。

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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