初次手绘饼干

putimama

初次手绘饼干

很喜欢漂亮的手绘饼干，一直以为有多难，迟迟没试做，今天看到餐桌上有几块饼干，毫不犹豫的立马初次尝试，在没有技术、亳无经验的情况下试做了几块图案最简单的手绘饼干，略有收获。

主料

饼干5块

辅料

调料

色素2滴

初次手绘饼干的做法步骤

1.蛋白打成粗泡状。
2.加入几滴白醋（应放柠檬汁家里没有），筛入一半的糖粉，先拌至均匀。
3.拌匀后。
4.再筛入另一半糖粉拌至无干糖粉，再用打蛋器打成尖角状。
5.打好的糖霜啟入碗中，再扣个盆防干。
6.取1只小碗加入2滴色素。
7.加入少许的水搅拌均匀，再装入裱花袋中。
8.白色的蛋白霜同样加一点点的水调匀待用装入裱花袋中。
9.本应自己烤饼干，因为是试用，所以用的是买的饼干凑合做吧。
10.我是随意做的(未构思图案)，因为是初次尝次没有经验，好在蛋白霜调的适度，做了简单的造型，还算可以。
11.随便做了几块手绘饼干，练练手、找下感觉、摸索点经验而已。
12.仅用两种颜色，做不同的造型，还有那么点意思。
13.试做了5块饼干，感觉不是太难，但在于练、更在于精、有了起点、下次习练继续手绘饼。

小窍门&温馨提示

糖霜调好注意防干。

分类：小吃下午茶零食

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