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香煎日本鳕鱼
elmonte
发布
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
日本鳕鱼
2片
辅料
百里香(thyme)
适量
油
少许
调料
盐
适量
香煎日本鳕鱼的做法步骤
1.
鳕鱼清洗干净,擦干水份。
2.
两面撒上盐和百里香,腌10-15分钟。
3.
百里香干料。(新鲜的也行。)
4.
不粘锅刷少许油,把鱼放入,大火煎至金黄。(鳕鱼煎的过程中会出油,所以刷少许油即可。)
5.
翻面继续煎,煎至熟透即可。
6.
鳕鱼肉比较嫩,翻面要小心,容易散架。
7.
外脆肉嫩,百里香配啥肉都很搭。
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