醋溜土豆丝独家

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醋溜土豆丝

酸爽开胃，口感脆爽，低脂又美味，非常适合在新年期间大鱼大肉之后，是一道解腻又清爽的家常菜！

主料

土豆适量

辅料

调料

醋溜土豆丝的做法步骤

1.土豆清洗干净去皮，切成丝用清水冲洗一下备用。
2.香葱切成小段，葱白葱叶分开放，香菜切成小段备用。
3.锅内加入清水烧开，下土豆丝烫一分钟，捞出过凉水。
4.焯好的土豆丝过凉水沥干水份备好。
5.热锅冷油，下葱白煸香。
6.放入土豆丝大火翻炒均匀，加入适量盐及白醋炒匀。
7.放入葱叶及香菜翻炒均匀即可出锅。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

加入适量香葱，香菜口感层次更加丰富！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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