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砂锅鱼头
香蕉班Cake
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简单
焖
咸甜
半小时
食材明细
主料
鱼头
1个
辅料
彩椒
适量
洋葱
半个
土豆
半个
调料
生抽
适量
姜片
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
砂锅鱼头的做法步骤
1.
预备材料,清洗干净,切块。
2.
鱼头事先用料酒,姜片,少许盐腌制半小时。
3.
腌制好,用厨房纸吸干水分,热油,下姜片,将鱼头两面简直金黄色。
4.
另一边,砂锅,热油,下姜片。
5.
加入洋葱块垫底。
6.
再铺一层土豆块。
7.
将煎好的鱼头放进去。
8.
加入调料。
9.
再加入一碗水焖煮至软烂。
10.
最后加入彩椒(不加也可以,这是上一顿剩下的),煮一分钟。
11.
就可以上碟,成了。
分类:
热菜
家常菜
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