香卤牛腱肉 独家

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  1.鲜牛腱子用清水浸泡半小时，期间换几次水。
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  2.汤锅加入适量清水，下牛腱子加料酒，姜片焯水。
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  3.辅料如图备好。
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  4.生姜洗净切成小块拍散备用。
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  5.焯好的牛腱子用温水冲洗干净，放入电压力锅内，加入辅料（图3），生抽，老抽，料酒。
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  6.启用电源，按豆类，蹄筋键操作。
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  7.时间到，调至保温键焖半小时（厨房香气扑鼻）。
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  8.炖煮好的牛腱子，放其浸泡一夜更加入味。
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  9.切片装盘。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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