蒜炒菜心

爱在夏郢

蒜炒菜心

冬季各种菜心，天稍暖就蹭蹭的长，个人觉得油菜心更好吃，那种白灰墨绿的那种。不过今年好像家里种的没怎么成，其他也不错。

主料

菜心适量

辅料

蒜适量

调料

蒜炒菜心的做法步骤

1.菜心洗干净，折断。
2.拍点蒜。
3.热锅下油倒入蒜爆香。
4.倒入菜心大火猛炒。大概五成熟时加盐，炒全部断生即可。
5.炒的时候大火，动作要快。所以一气呵成，中间没拍照。

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