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蒜蓉炒菜心
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琪_feXjZ8E2
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昨天大雨今天的菜价马上涨,贵,但还好买了宁夏菜心很鲜嫩,夏季多吃点新鲜蔬菜。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
菜心
约750克
辅料
蒜蓉
适量
调料
油
少许
盐
少许
米酒
少许
蒜蓉炒菜心的做法步骤
1.
准备新鲜的菜心。
2.
蒜蓉,喜欢放得多一点。
3.
锅中水烧开,放几滴油。
4.
菜心斜刀切段,放入开水锅烫30秒左右。
5.
捞出来沥水备用。
6.
热锅放油下蒜蓉爆香。
7.
然后下菜心。
8.
放少许盐大火翻炒均匀,出锅前洒几滴米酒,可以令菜心绿油油不变色。
9.
成品图。
10.
成品图。
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