干煸蚕蛹独家

不做妖精好多年发布

干煸蚕蛹

从小就喜欢这种大蚕蛹，是栎树特有的。那时候没有养殖的，都是自然野生的，可遇不可求的。

食材明细

主料

蚕蛹适量

辅料

调料

干煸蚕蛹的做法步骤

1.自己种的芹菜掰下来几根。
2.蚕蛹洗净冷水煮熟，大约10分钟。
3.剪开，取出内脏。
4.要吃多少剪多少。
5.碗里放面粉和淀粉。
6.拌匀，把剪开的蛹裹满混个粉。
7.热锅冷油。
8.油热放蚕蛹炸。
9.炸至定型翻动一下。
10.捞出来。
11.油温升高，再复炸一次。表面金黄捞出来。
12.锅留底油。
13.芹菜洗净改刀，别的配菜也切丝。
14.放辣椒爆香。
15.放所有配菜翻炒至变色。
16.放蚕蛹。
17.放食盐。
18.放生抽，翻炒均匀即可。
19.起锅装盘。
20.成品。

分类：热菜家常菜东北菜宴客菜午餐晚餐

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