酸菜鱼片 独家

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  1.巴沙鱼放盐、淀粉、胡椒粉腌渍十分钟。
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  2.水开放盐、植物油加入生菜绰水。
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  3.捞出来放碗底。
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  4.植物油放蒜片、红辣椒炒香。
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  5.加入酸菜炒干水分炒香。
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  6.加入清水大火煮滚五分钟，放入盐、生抽、老抽调味。
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  7.放入鱼片，大火煮至变色即可。
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  8.装盘放入香葱、干辣椒段。
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  9.浇上滚花椒油。
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  10.香喷喷的看的见哦！
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  11.放上生菜芯点缀。
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  12.巴沙鱼超嫩。

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