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凉拌皮蛋
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中级
拌
蒜香
半小时
食材明细
主料
皮蛋
适量
辅料
辣椒面
适量
香菜
适量
调料
大蒜
适量
葱
适量
酱油
适量
香醋
适量
盐
适量
白糖
适量
凉拌皮蛋的做法步骤
1.
准备好皮蛋。
2.
皮蛋用水蒸一下之后,过凉水剥皮备用。
3.
皮蛋切块儿。
4.
将皮蛋摆入盘中。
5.
蒜切末,葱切末,放入碗中,再放入辣椒面儿。
6.
香菜洗净切末。
7.
锅中放油烧热后,倒入碗中爆香。
8.
放入酱油,蚝油,香醋,盐,糖调味。
9.
将香菜放入碗中搅拌均匀。
10.
将调料倒入盘中。
11.
开动吧😋
分类:
凉菜
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晚餐
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