糖醋排骨 独家

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  1.冷水放姜片姜片、料酒绰水，水开后捞出来冲洗干净沥干水分。
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  2.植物油放冰糖小火炒成枣红色。
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  3.倒入绰好的排骨大火翻拌。
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  4.让糖汁裹上排骨，放入1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖，4勺香醋。
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  5.加入开水末过排骨大火煮滚转小火焖30分钟。
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  6.大火收汁。
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  7.汤汁浓稠。
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  8.颜色红亮。
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  9.脱骨。

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