清蒸黄花鱼

满宝妈妈

清蒸黄花鱼

春节的餐桌上最少不了的就是鱼了，年年有鱼，才能年年有余呀。这道清蒸黄花鱼简单美味，寓意好，特别适合春节。

主料

黄花鱼一条

辅料

调料

清蒸黄花鱼的做法步骤

1.将黄花鱼洗净，去鱼鳞，去除内脏。没用的内脏扔掉，这个好像是鱼肝吧，我留下了。
2.加两勺料酒，几片葱，几片姜，盐渍20分钟。
3.领取一个盘子，将葱姜垫在鱼的下面，放入蒸锅，上汽后蒸十来分钟。
4.蒸好后将鱼连盘子取出。
5.倒掉蒸出的水，扔掉葱姜，再重新切一些葱丝摆在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。
6.将适量的食用油烧至冒烟浇在鱼身上。
7.端上桌就可以吃了。

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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