萨其马

芊芊_DOkzbcaviraI 发布

萨其马

主料

辅料

调料

油稍宽

萨其马的做法步骤

1.3个鸡蛋磕入250克面粉中（加入4克无铝泡打粉）。
2.搅拌成面絮。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置松弛半个小。
4.时间结束后，擀成稍厚的大面片。
5.折叠，切成小面条。
6.抖散。
7.起锅烧油，油八成热时。
8.下入小面条炸至浮起成淡黄色
9.捞出沥干油，放入一个大盆中。
10.加入葡萄干、蔓越莓干、核桃仁、黑芝麻、青红丝拌匀待用。
11.起锅，加100克水、100克糖、100克麦芽糖、一勺蜂蜜，中小火熬煮。
12.熬至糖到（115度左右），能拉出细丝，关火。
13.倒入炸好的面条，翻拌均匀。
14.倒入模具中，轻轻压实倒扣出来。
15.晾凉后，切成小块即可。
16.好了😁。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
24.成品图。
25.成品图。
26.成品图。
27.

分类：小吃甜品下午茶零食

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