-
1.3个鸡蛋磕入250克面粉中(加入4克无铝泡打粉)。
-
2.搅拌成面絮。
-
3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置松弛半个小。
-
4.时间结束后,擀成稍厚的大面片。
-
5.折叠,切成小面条。
-
6.抖散。
-
7.起锅烧油,油八成热时。
-
8.下入小面条炸至浮起成淡黄色
-
9.捞出沥干油,放入一个大盆中。
-
10.加入葡萄干、蔓越莓干、核桃仁、黑芝麻、青红丝拌匀待用。
-
11.起锅,加100克水、100克糖、100克麦芽糖、一勺蜂蜜,中小火熬煮。
-
12.熬至糖到(115度左右),能拉出细丝,关火。
-
13.倒入炸好的面条,翻拌均匀。
-
14.倒入模具中,轻轻压实倒扣出来。
-
15.晾凉后,切成小块即可。
-
16.好了😁。
-
17.成品图。
-
18.成品图。
-
19.成品图。
-
20.成品图。
-
21.成品图。
-
22.成品图。
-
23.成品图。
-
24.成品图。
-
25.成品图。
-
26.成品图。
-
27.成品图。