虎皮尖椒

巨蟹座的厨房

虎皮尖椒

主料

辣椒6个

辅料

大蒜适量

调料

虎皮尖椒的做法步骤

1.辣椒去籽，切成段。
2.锅中底油烧热，放入辣椒段小火煸炒。
3.慢慢干煸至辣椒塌秧，出现虎皮样。
4.辣椒煸透后装盘备用。
5.蒜切末，锅中加少许底油煸炒几下。
6.按比例调好料汁，加入适量清水调匀，倒入锅中烧粘稠。
7.最后倒入煸好的辣椒翻炒均匀。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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