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虎皮尖椒
巨蟹座的厨房
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
辣椒
6个
辅料
大蒜
适量
调料
料酒
1匙
生抽
2匙
米醋
1匙
盐
适量
白糖
半匙
淀粉
半匙
虎皮尖椒的做法步骤
1.
辣椒去籽,切成段。
2.
锅中底油烧热,放入辣椒段小火煸炒。
3.
慢慢干煸至辣椒塌秧,出现虎皮样。
4.
辣椒煸透后装盘备用。
5.
蒜切末,锅中加少许底油煸炒几下。
6.
按比例调好料汁,加入适量清水调匀,倒入锅中烧粘稠。
7.
最后倒入煸好的辣椒翻炒均匀。
分类:
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