小炒肉

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小炒肉

主料

辅料

豆豉适量

调料

小炒肉的做法步骤

1.准备好食材。
2.瘦肉切成薄片，青椒和蒜苗斜切。
3.肉片加淀粉和少许油抓匀。
4.起锅烧油，油七成热时，下入肉片翻炒变色。
5.肉片铲至一边，下入辣椒和蒜苗翻炒断生。
6.辣椒和肉翻炒均匀。
7.加入豆豉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、料酒调味，翻炒均匀出锅。
8.起锅装盘即可。
9.好了😁。

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