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小炒肉
芊芊_DOkzbcaviraI
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中级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
青椒
3个
红辣椒
一个
蒜苗
两个
淀粉
适量
辅料
豆豉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
小炒肉的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
瘦肉切成薄片,青椒和蒜苗斜切。
3.
肉片加淀粉和少许油抓匀。
4.
起锅烧油,油七成热时,下入肉片翻炒变色。
5.
肉片铲至一边,下入辣椒和蒜苗翻炒断生。
6.
辣椒和肉翻炒均匀。
7.
加入豆豉翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、料酒调味,翻炒均匀出锅。
8.
起锅装盘即可。
9.
好了😁。
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