蒜蓉粉丝蒸虾独家

琴韵优雅

蒜蓉粉丝蒸虾

一道红彤彤的蒜蓉粉丝蒸虾，非常喜庆，增添了节日的气氛，蒸好的虾蒜香四溢，鲜香味美，摆个造型，过年心情美美哒！

主料

辅料

调料

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1.主要食材。
2.大葱炖成蓉，也不用太细，但也不能太粗。
3.留一半，另一半下油锅中炸至金黄捞出。
4.锅中的蒜油泼入剩下的蒜蓉中，小碗中先加入辣椒粒。
5.再将炸好的蒜蓉倒入小碗中搅拌。
6.开始调味，加入精盐，白糖，生抽，美级鲜，鸡粉，鲜露搅拌均匀。
7.将调味料二～三匙拌入粉丝中拌均，铺入盘中。
8.大虾去須去脚，从后背片开，去虾线虾洗干净。
9.依次码好在盘中。
10.两面分别淋入蒜蓉调料汁。
11.放入蒸锅中，上气蒸五~六分钟。
12.取出后，淋入烧开的热油，撒上小葱花。
13.蒜香浓郁，鲜香油美！

小窍门&温馨提示

1、片虾时要注意安全，如果虾皮太厚，可以用剪刀先剪开再片。
2、大葱不要拍，容易出浆，炸时容易糊。

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

查看全部(共13步)

蒜蓉粉丝蒸虾的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页