清蒸金鲳鱼 独家

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  1.将鱼收拾干净，两侧都刻上花刀，用少许盐把鱼搓一遍，腌15分钟左右。然后冲洗干净，放两片生姜。
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  2.蒸锅加水，烧开后放上鱼，大火蒸10分钟。将鱼盘取出，倒掉盘中的汤汁。
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  3.放上葱丝，淋上热油。
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  4.再淋上蒸鱼豉油。
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  5.成品。味道鲜美，原汁原味。

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