白菜排骨麻辣锅 独家

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  1.排骨洗净控水备用。
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  2.白菜，萝卜，芹菜洗净控水。
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  3.蛋白肉提前浸泡软，芹菜和葱，红薯粉备用。
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  4.排骨冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥。
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  5.汤锅入油烧热倒入配料煸炒。
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  6.放入排骨翻炒一下。
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  7.加入火锅料和豆瓣酱炒出香味。
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  8.倒入开水末过排骨。
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  9.还上盖子小火炖四十分钟。
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  10.白菜和各种蔬菜改刀装盘。
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  11.土豆去皮切块浸泡水中。
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  12.蛋白肉改刀，红薯粉浸泡软备用。
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  13.排骨熟后加入各种时蔬炖煮。
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  14.依次加入红薯粉，青菜和西芹。
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  15.煮至入味加盐调味，撒入香菜即可。
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  16.成品图。
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  17.成品图。

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