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京酱肉丝 独家

红•宏 发布
京酱肉丝

京酱肉丝,是一道知名度很高的菜肴,它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。

食材明细

主料

辅料

调料

京酱肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

甜面酱和酱油都是咸的,盐根据自己的口味添加。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请 北京菜 宴客菜 午餐 晚餐
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