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腊八蒜
独家
董小伊
简单
其他
酸甜
约三天
主料
大蒜
二斤
辅料
白醋
一瓶
米醋
一瓶
腊八蒜的做法步骤
1.
大蒜扒好把头部切掉洗干净控水一晚上。
2.
空瓶子也刷干净控水。
3.
然后在腊八的早上把醋倒上没过蒜就行,我用的是二种醋,一种白醋一种米醋,看看哪个口感更好一些。
4.
然后放在温暖的地方一天一个样慢慢变绿。
5.
这是白醋腌的效果,有点像翡翠的颜色。
6.
等到除夕的时候吃饺子在来点腊八蒜那就是绝配。
分类:
小菜
家常菜
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