豆瓣鲫鱼独家

敏zhu 发布

豆瓣鲫鱼

家常口味的豆瓣鲫鱼

主料

辅料

调料

豆瓣鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼收拾干净。
2.姜葱放入炒锅小火炒香。
3.放入豆瓣酱，翻炒均匀出红油。
4.花椒放入。
5.加入适量的清水，放入鲫鱼。
6.放入少许红烧酱油。
7.一点白糖，保持小火，慢炖鲫鱼。
8.淀粉加鸡精。
9.放入少许清水，调成水淀粉备用。
10.鲫鱼炖煮二十分钟后轻轻捞出。
11.留汤汁，开大火。
12.倒入水淀粉，翻炒均匀，再次开锅后关火，成浓稠汁。
13.浇上鲫鱼，撒香菜葱花末，即可。
14.

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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