荷塘小炒独家

琴韵优雅发布

荷塘小炒

春节大鱼大肉过后，来盘碧绿清脆的小炒，既爽口清淡又有营养！

食材明细

主料

辅料

大蒜2瓣

调料

荷塘小炒的做法步骤

1.准备好食材，木耳起前泡发好。
2.莲藕去皮切片下，放入水中，水中加少许白醋不会变黑。
3.胡萝卜切片，用模具刻出小花更好看。
4.荷兰豆摘好。
5.锅中水开先下入藕和胡萝卜片。
6.再下入木耳和荷兰豆焯水，捞出过凉。
7.起锅烧油，下入蒜片爆香。
8.下入所有烫过的菜煸炒。
9.加入精盐，白糖，鸡精翻炒。
10.芶入水淀粉。翻炒均匀既可出锅。
11.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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