啤酒鸭独家

清水淡竹

啤酒鸭

主料

辅料

调料

啤酒鸭的做法步骤

1.老鸭处理干净剁成块。
2.冷水下锅焯水。
3.温水洗净浮沫。
4.锅中放油，下入鸭肉和大料姜片翻炒。
5.烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
6.倒入啤酒烧煮半个小时，提前10分钟加盐调味。
7.成品。

分类：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

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