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芹菜炒鱿鱼
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
适量
芹菜
适量
辅料
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
芹菜炒鱿鱼的做法步骤
1.
芹菜摘洗干净。
2.
切成段。
3.
沸水中加点盐,放入芹菜焯水捞出过凉。
4.
鱿鱼处理干净切花刀。
5.
切成片。
6.
鱿鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后捞出。
7.
锅中放油,下入姜丝炒香后放入芹菜翻炒。
8.
放入鱿鱼翻炒,烹入料酒,加盐、少许蚝油调味炒匀。
9.
口感鲜嫩爽脆。
分类:
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家常菜
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午餐
晚餐
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