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红烧黑鱼

Meggy跳舞的苹果 发布
红烧黑鱼

黑鱼的表皮有漂亮的花纹,因为肉厚刺少而受大众喜欢。4、5斤以上的黑鱼多用来做配菜鱼、酸汤鱼,鱼片又大又嫩。但小黑鱼做鱼片就不合适了,所以我把它红烧着吃。

食材明细

主料

辅料

红烧黑鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、红烧所用的黑鱼2斤左右即可,如果用来做鱼片火锅,宜选用5斤心上黑鱼;
2、整条红烧或者剁块红烧均可。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐
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