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卤牛腱子
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简单
卤
其他
三小时
主料
牛腱子
适量
调料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
桅子
适量
山楂
适量
陈皮
适量
花椒
适量
姜片
适量
干辣椒
适量
卤牛腱子的做法步骤
1.
牛腱子洗净从中间切开,用清水浸泡两小时泡净血水。
2.
准备洗净的香料。
3.
锅中放入干辣椒、盐、生抽、冰糖、蚝油和酱油。
4.
盖盖煮十分钟。
5.
放入牛腱子中小火卤四十五分钟。
6.
卤好的牛腱子浸泡一夜,捞岀切片即可。
7.
成品图。
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