杏鲍虾

尔东叶

杏鲍虾

杏鲍虾是用杏鲍菇搭配鲜海虾烧制的一道美味。因有着鲍鱼的口感而得名的杏鲍菇与海虾结合，也算身份的回归吧。
这些都是题外话。就这道菜而言，味道、口感都是非常不错的。而且，荤素兼顾的搭配，让这道菜营养均衡，食疗功效很多。名副其实的下饭美味。

主料

辅料

调料

杏鲍虾的做法步骤

1.海虾洗干净，剪去长须。
2.杏鲍菇、青椒洗干净。
3.杏鲍菇撕成条。
4.青椒切成条。
5.起油锅，稍微多放些油，海虾入锅过油后盛出。
6.用余油，杏鲍菇入锅过油后盛出。
7.青椒入锅过油后盛出。
8.再起油锅，葱姜入锅煸香。
9.海虾入锅炒。
10.加生抽炒。
11.加番茄酱炒。
12.杏鲍菇入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿。可以视情况加少许水。
13.加白糖、盐炒。
14.青椒入锅炒。
15.炒均匀即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、食材已经提前过油，烧制的时间不必太长。海虾烧过火口感会打折扣。
2、调味品依据个人口味添加。

分类：热菜家常菜海鲜中式宴请宴客菜午餐晚餐

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