扒菠菜

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扒菠菜

主料

菠菜适量

辅料

配料

扒菠菜的做法步骤

1.把菠菜用水焯一下，去除草酸。
2.把菠菜用加了盐，和油的水焯一下，去除草酸。
3.捞出过凉水，切段。
4.热锅热油，放葱姜蒜。辣椒，麻椒炝锅。
5.倒入菠菜，盐，鸡精，炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

菠菜不要炒时间长了，因为已经炒过了，焯时放盐，油，可以保持菜的颜色。

分类：热菜夏季食谱

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